Soğuk sıkım yöntemi, zeytinyağı üretiminde kullanılan en doğal ve sağlıklı tekniklerden biridir. Bu yöntemde zeytinler, 27°C’nin altında bir sıcaklıkta sıkılır ve böylece besin değerleri, aroması ve vitaminleri korunmuş olur. Biz de zeytinlerimizi özenle seçiyor ve soğuk sıkım yöntemiyle işleyerek sofralarınıza en kaliteli zeytinyağını sunuyoruz.

Soğuk Sıkım Nedir?

Soğuk sıkım, zeytinlerin düşük sıcaklıkta, kimyasal kullanmadan preslenmesiyle yapılan bir zeytinyağı çıkarma yöntemidir. Sıcak sıkımın aksine, bu işlemde ısı çok düşük tutulur, bu sayede zeytinin doğal yapısındaki değerli besinler korunur. Soğuk sıkım ile elde edilen zeytinyağı:

• Daha Yoğun Bir Aroma: Soğuk sıkım, zeytinin doğal meyvemsi ve otumsu aromasını daha belirgin hale getirir.
• Yüksek Besin Değeri: Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar, soğuk sıkım yöntemi sayesinde kaybolmaz.
• Uzun Raf Ömrü: Soğuk sıkım, zeytinyağının dayanıklılığını artırır; düşük sıcaklıkta sıkıldığı için bozulma süreci yavaşlar.

Soğuk Sıkım Yönteminin Sağlık Faydaları

Soğuk sıkım zeytinyağı, doğal bir sağlık kaynağıdır. Besin değerlerinin kaybolmaması sayesinde:

• Kalp Sağlığını Destekler: Omega-3 yağ asitleri ve tekli doymamış yağlar bakımından zengindir.
• Yüksek Antioksidan İçeriği: Soğuk sıkımda korunan polifenoller, vücutta hücresel düzeyde koruma sağlar.
• Sindirim Sistemine İyi Gelir: Doğal yağ asitleri, mide ve bağırsak sağlığını destekler.

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nasıl Üretilir?

Soğuk sıkım işlemi şu adımlardan oluşur:

1. Özenle Toplanan Zeytinler: Zeytinler erken hasat döneminde, toprağa temas etmeden elle toplanır.
2. Düşük Sıcaklıkta Presleme: Toplanan zeytinler, 27°C’nin altında preslenir, böylece sıcaklık nedeniyle oluşabilecek kalite kayıpları önlenir.
3. Doğal İşleme Süreci: Kimyasal veya ek katkı maddesi kullanılmadan, tamamen doğal bir şekilde yağa dönüştürülür.

Sofralarınıza Soğuk Sıkımın Lezzetini Taşıyın

Soğuk sıkım zeytinyağı, en çok soğuk tüketimlerde, salatalarda, mezelerde ve zeytinyağının tadını alabileceğiniz tariflerde öne çıkar. Kendine has yeşil rengi ve yoğun aromasıyla, hem lezzet hem de sağlık katmanızı sağlar.

Neden Soğuk Sıkım Zeytinyağını Tercih Etmelisiniz?

• Doğallığını Korur: Vitaminler, mineraller ve doğal aroması kaybolmadan sofralarınıza ulaşır.
• Yüksek Kalite: Sadece en kaliteli zeytinlerden, en sağlıklı yöntemlerle elde edilir.
• Sağlık Dostu: Besin değeri yüksek, kalp ve cilt sağlığını destekleyen zeytinyağıdır.
•  

Soğuk sıkım yöntemiyle elde ettiğimiz zeytinyağı, doğallığı ve tazeliği koruyarak en kaliteli zeytinyağını sofralarınıza taşır. Bu özel yöntemi kullanarak sağlığınıza katkı sunan, lezzeti yüksek bir zeytinyağı üretiyoruz. Sağlıklı ve doğal bir lezzet arayanlar için soğuk sıkım zeytinyağı, sofralarınızda fark yaratacak bir seçenektir.

Doğanın en saf ve katkısız haliyle zeytinyağını sofralarınıza taşımanın keyfini soğuk sıkım zeytinyağı ile yaşayın!